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귤
겨울 코타츠 옆 필수템, 까먹는 재미.
📅 제철 11월·12월·1월·2월🔥 절정 12월·1월📍 제주
제철 캘린더
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💡 제철각 꿀팁
꼭지가 작고 껍질이 우둘투둘한 귤이 보통 더 달아요.
👀 고르는 법
껍질이 얇고 윤기 있으며 묵직한 것. 너무 큰 것보다 중간 크기가 달다.
🧊 보관법
서늘한 곳에 펼쳐 보관, 곰팡이 난 건 즉시 제거.
🔪 손질·먹는 법
껍질째 말려 차로, 청으로도. 흰 실(귤락)도 영양.
💪 효능·영양
비타민C·헤스페리딘으로 감기·혈관 건강.
🧪 영양 정보
100g당 약 39kcal · 비타민C · 헤스페리딘
👩🍳 귤 간단 레시피
귤피차
⏱ 15분쉬움
- 1깨끗이 씻은 귤껍질을 말리기
- 2말린 껍질 + 물 끓이기
- 3꿀 약간 넣어 마시기
🤝 궁합 식재료
🍽️ 어울리는 요리
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