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복숭아
여름의 끝을 알리는 과즙 폭발 복숭아.
📅 제철 7월·8월·9월🔥 절정 8월📍 영덕·청도·음성
제철 캘린더
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💡 제철각 꿀팁
냉장고에 오래 두면 향이 날아가요. 먹기 1~2시간 전에만 차게 하세요.
👀 고르는 법
향이 진하고 꼭지 주변까지 발그레한 것. 딱복/물복 취향대로.
🧊 보관법
충격에 약해 한 알씩, 익기 전 실온 후숙 후 냉장.
🔪 손질·먹는 법
딱복은 깎아서, 물복은 껍질째. 통조림·콤포트로도.
💪 효능·영양
수분·식이섬유·비타민C로 더위·피부에 좋다.
🧪 영양 정보
100g당 약 39kcal · 비타민C · 식이섬유
👩🍳 복숭아 간단 레시피
복숭아 아이스티
⏱ 10분쉬움
- 1홍차를 진하게 우려 식히기
- 2복숭아 슬라이스·설탕시럽
- 3얼음과 함께 섞기
🤝 궁합 식재료
🍽️ 어울리는 요리
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